Maiale
COPPA MAIALE IBERICO GELO SPAGNA | 100% Bellota
Allevato naturalmente
Allevato naturalmente
100% iberico
GELO
Confezione in sottovuoto
Prezzo / KG
SANINGELMO / Spagna
Maiale
COPPA MAIALE IBERICO GELO SPAGNA | 100% Bellota
Questo taglio è il proseguio del lombo verso la testa del maiale, detta anche capocollo. Comprende una parte del collo e le prime cinque costole ed è uno dei pezzi migliori del maiale. Cucinata arrosto o in singole braciole, è adatta anche al pulled pork. La carne risulta tenera e molto saporita.
Conservazione
Prodotto congelato da conservare ad una temperatura tra - 15 °C e - 20 °C
Preparazione
Il nostro fresco-congelato con abbattitore rapido di temperatura lascia inalterate le proprietà organolettiche del prodotto che vengono riattivate allo scongelamento
Tipo di cottura
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Griglia
Forno
American Low And Slow
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* Ti ricordiamo che ai sensi dell’art. 59, comma I, lett. d) del Codice del Consumo, il diritto di recesso è escluso per la fornitura di beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente. Pertanto, questo diritto è escluso per il prodotto alimentare qui offerto in vendita.