RUB JS 1599 SPG 1 x 220 gr.
CONFEZIONE vasetto da 220 gr
INGREDIENTI
Sale Kosher, Aglio Granulare, Pepe Tellicherry Extra Bold, Pepe Voatsiperifery, Pepe Cubebe, Pepe Sarawak, Pepe Malabar, Pepe Dono della Foresta, Pimento Allspice, Pepe Lungo del Bengala, Cumino, Pepe di Timut.
A base di sale, pepe e aglio
CARATTERISTICHE
Acronimo di Salt, Pepper and Garlic, rispettivamente sale, pepe e aglio, il mix tradizionalmente bilanciato in parti uguali viene strofinato (da qui il termine RUB, dall’inglese TO RUB – STROFINARE) sulle pietanze per conferirgli quel gusto unico e così caratteristico insieme al classico bark, la crosticina esterna che perfettamente si accompagna alla mor- bida succosità delle carni.
CONSERVAZIONE
Mantenere in un luogo fresco e stringere bene il tappo dopo l'uso.
PREPARAZIONE
Ottimo per marinature, seasoning e ovviamente ideale per essere uti- lizzato come Rub, può anche essere adoperato per insaporire tagli da cotture dirette e violente, anche se vi consigliamo di ripulire il pezzo prima della cottura per evitare spiacevoli carbonizzazioni delle spezie, con conseguenti retrogusti indesiderati. Il RUB SPG è anche ideale per le vostre basi e modifiche personalizzate, con la sua versatilità è il punto di partenza ideale per sperimentare e mettere alla prova le vostre skills.