RUB JS 1599 STEAK RUB 1 x 225 gr.
CONFEZIONE vasetto da 225 gr
INGREDIENTI
Sale da kasherizzazione, Pepe Nero tellicherry, Pepe Voatsiperifery, Cipolla, Pepe Malabar, Pepe Sarawak, Pepe Cubebe, Pepe Dono della Foresta, pepe Pimento All Spice, Pepe Lungo del Bengala, Cumino, Pepe di Timut
Rub a base di sale, pepe e cipolla
CARATTERISTICHE
Questa meravigliosa miscela trasformerà le vostre bistecche in vere e proprie esperienze culinarie, rendendole uniche e indimenticabili. L'unicità del nostro Rub per bistecche non si limita a questo. Immaginate una sinfonia di oltre 10 diversi tipi di pepe, sale e una selezione eccellente di altre spezie ed erbe dosate con maestria. Ogni ingrediente contribuisce a creare un bouquet aromatico straordinario, un tripudio di sapori che esploderanno in ogni boccone.
CONSERVAZIONE
Mantenere in un luogo fresco e stringere bene il tappo dopo l'uso.
PREPARAZIONE
Non insaporite la bistecca prima della cottura. Quando il taglio non ha ancora raggiunto la temperatura al cuore voluta durante il searing, passatelo a cottura indiretta, girandola su entrambi i lati per una cottura uniforme. Se la reazione di Maillard è al punto giusto, aggiungete il rub per incorporarle al gusto della carne. Il calore dell'ambiente di cottura farà sprigionare gli aromi delle spezie, che si legano ai fluidi rilasciati dalla carne, insaporendo uniformemente la superficie della bistecca. Se desiderate degustare il sapore puro della bistecca , aggiungete il rub steak al momento di servire.