Wilfred magazine
La carne galiziana: origine. tagli e sapori
La carne galiziana, tra le più prestigiose al mondo. Come nasce questo tipo di carne e per quale motivo si differenzia dalle altre?
Sua maesta' il brisket
Caratteristiche di questo taglio pregiato e consigli su come cucinarlo
Le costine di maiale del barbecue americano