Black angus americano

Alla scoperta di uno dei tagli più pregiati al mondo

Carni dal mondo: il maiale nero iberico

Wilfred: la tua macelleria online

Affidati allo specialista della carne

La carne galiziana: origine. tagli e sapori

Come nasce questo tipo di carne e per quale motivo si differenzia dalle altre?

Sua maesta' il brisket

Caratteristiche di questo taglio pregiato e consigli su come cucinarlo

Le costine di maiale del barbecue americano