Manzo
SPINACINO ANGUS URUGUAY | Umi
Sinonimo di qualità
Frollatura minima di 40 gg
Carne tenera, di forma triangolare. Taglio succoso e gustoso molto versatile in cucina
GRAIN FED
FRESCO
1 pz per confezione in sottovuoto
Prezzo / KG
UMI / Uruguay
Manzo
SPINACINO ANGUS URUGUAY | Umi
Lo spinacino, non solo è un taglio di carne di manzo tra i più saporiti, è anche uno dei più economici. Si trova sotto la noce e presenta tipicamente una forma triangolare, da cui il nome tri(angle) tip. Importante è riconoscere la sua versatilità: è adatto per polpettoni, stufati, arrosti, e in particolar modo tasche ripiene.
Conservazione
In frigorifero nella zona piu' fredda ad una temperatura compresa tra 0° C e + 4 ° C. Per esaltare al massimo le proprietà organolettiche si consiglia l'utilizzo entro 5 giorni dall'acquisto
Preparazione
Per gustarlo al meglio si consiglia di aprire il sottovuoto fare respirare la carne e prepararlo a seconda del metodo di cottura scelto
Tipo di cottura
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Griglia
Pentola
Sousvide
Forno
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* Ti ricordiamo che ai sensi dell’art. 59, comma I, lett. d) del Codice del Consumo, il diritto di recesso è escluso per la fornitura di beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente. Pertanto, questo diritto è escluso per il prodotto alimentare qui offerto in vendita.