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Manzo

SPINACINO BLACK ANGUS USA | Greater Omaha | choice

top quality wilfred 

Allevato in modo naturale nei grandi pascoli senza aggiunta di ormoni ed antibiotici

Frollatura minima di 40 gg

100% Naturale

GRAIN FedGRAIN FED 

FRESCO 

1 pz per confezione in sottovuoto


Prezzo / KG
€ 29,90
Peso (a partire da € 30,50)
1,02 KG 30,50 €
1,49 KG 44,55 €
1,50 KG 44,85 €
1,67 KG 49,93 €

TOTALE 0,00 €


GREATER OMAHA / Usa

SELEZIONE
CHOICE

Greater Omaha è un rinomato allevamento situato nel cuore degli Stati Uniti. Ogni giorno, lavora 2.400 bovini garantendo una qualità sempre costante e quindi coerenza nei prodotti di carne bovina offerti. L'allevamento seleziona a mano piccoli produttori a conduzione familiare, assicurandosi che il bestiame sia curato in modo umano, nutrito con erba e mais e mantenuto in buona salute. Gli acquirenti di bestiame collaborano strettamente con i produttori locali, supportando una comunità economica stabile e promuovendo uno stile di vita sostenibile per le future generazioni. I bovini, comprendono razze come Hereford, Angus e Black Angus, selezionate per la loro genetica superiore. Questo meticoloso processo assicura che ogni taglio di carne bovina di Greater Omaha offra un sapore uniforme ed eccezionale.

Manzo

SPINACINO BLACK ANGUS USA | Greater Omaha | choice

Lo spinacino, anche chiamato Tri-Tip, non solo è un taglio di carne di manzo tra i più saporiti, è anche uno dei più economici. Si trova sotto la noce, all'inizio del quarto posteriore dell'animale e presenta tipicamente una forma triangolare, da cui il nome tri (angle) tip. Importante è riconoscere la sua versatilità: è adatto per polpettoni, stufati, arrosti, e in particolar modo tasche ripiene. Scaloppato in bistecche non troppo spesse, con l'accuratezza di tagliarlo controfibra, si presta anche a cotture veloci in griglia. Al fine di rendere la sua carne ancora più morbida, vista la sua fibra abbastanza lunga, è un taglio che accetta bene tutte le marinature di preparazione alla cottura.

Conservazione

In frigorifero nella zona piu' fredda ad una temperatura compresa tra 0° C e + 4 ° C. Per esaltare al massimo le proprietà organolettiche si consiglia l'utilizzo entro 5 giorni dall'acquisto

Preparazione

Per gustarlo al meglio si consiglia di aprire il sottovuoto fare respirare la carne e prepararlo a seconda del metodo di cottura scelto

Tipo di cottura

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Lo sapevi che ...?

L’Unione Europea impedisce l’ingresso di carni provenienti da allevamenti dove si usano gli ormoni. In particolare, dagli Stati Uniti (dove l'utilizzo di ormoni è consentito) è consentita l’importazione in Europa dei soli prodotti che rispettano gli elevati standard comunitari di igiene e sicurezza alimentare, nella fattispecie solo carne bovina NON trattata con gli ormoni. Quindi HORMON FREE

Unboxing

Spiegazione del video

Il video mostra come viene ricevuto il prodotto in sottovuoto e come preparare al meglio il taglio alla cottura. Quindi dall'apertura del sacchetto, all'asciugatura e alla pulizia del taglio. Il prodotto utilizzato nel video è puramente rappresentativo
Unboxing
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* Ti ricordiamo che ai sensi dell’art. 59, comma I, lett. d) del Codice del Consumo, il diritto di recesso è escluso per la fornitura di beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente. Pertanto, questo diritto è escluso per il prodotto alimentare qui offerto in vendita.